Pain de cakes ou blinis « Healthy »

Pain de cakes ou blinis « Healthy »

Ingrédients :

  • 200 g de farine de sarrasin
  • 3 œufs
  • 100 ml d’eau
  • 1 pincé de bicarbonate de sodium

Recette :

Mélanger la farine, les œufs et le bicarbonate. Ajouter petit à petit l’eau. Cuire dans une petite poêle huilée avec un papier essuie-tout.

Conseils :

Cette recette se décline aussi bien en version salée que sucrée.

Vous pourrez en profiter au petit déjeuner avec du sirop d’érable ou des œufs brouillés. Vous pourrez également en faire des blinis pour l’apéritif avec de la tapenade (d’olives) ou des gros blinis version sandwich avec des crudités dedans. A vous de jouer !

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